IMPIANTO RAFFREDDAMENTO SUGHI

IMPIANTO RAFFREDDAMENTO SUGHI

Descrizione Progetto

L’impianto è progettato per raffreddare i sughi prima del congelamento per il loro stoccaggio. È composto da una pompa di produzione che fornisce un collettore principale e 22 pompe individuali tramite una valvola automatica. Durante il funzionamento, i sughi vengono raffreddati attraverso uno scambiatore dedicato, che permette un prolungato contatto con un fluido refrigerante. Il prodotto finale è pronto per essere elaborato nelle fasi successive della produzione.

DATI TECNICI

Alimentazione: 400 V – 50 Hz
Potenza installata: 40 kW
 

CARATTERISTICHE

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Settore Alimentare
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