Descrizione Progetto

La nostra macchina formatrice è stata ottimizzata per la produzione di prodotti a base di riso con ripieno e offre la flessibilità di lavorare con una varietà di prodotti solidi ripieni, come supplì, crocchette di patate e polpettine di diversi tipi. Dotata di 4 set per vari formati, può creare forme diverse come oblunghe, ovali, cilindriche o sferiche grazie alla gestione di un database di parametri salvabili sul ricettario del pannello operatore. Il ciclo di lavorazione è completamente automatico e monitorabile tramite il pannello di diagnostica della macchina e dello stato delle sicurezze.

La macchina è dotata di protezioni in acciaio inox rimovibili per la manutenzione, che evitano danni a persone nelle vicinanze delle parti in movimento. La struttura principale è realizzata in acciaio inox AISI 304, mentre altri componenti sono realizzati con acciaio inox e materiali plastici approvati dalla FDA per il contatto con gli alimenti. La macchina è completamente sanificabile.

DATI TECNICI

CARATTERISTICHE